Dimensions : longueur 10 m, hauteur 10 cm.
Decora Rouleau Rhodoïd 10cm h X 10m
10,70 CHF
TTC
Dimensions : longueur 10 m, hauteur 10 cm.
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Ruban PVC anti-adhérent idéal pour recouvrir les bords des anneaux pour les gâteaux et pour réaliser des décorations en chocolat.
Le rouleau d’acétate est un film alimentaire conçu pour travailler le chocolat et réaliser, par exemple, des bavarois et des cheese-cakes.
Le film obéit aux normes de sécurité alimentaire et il est facile à couper pour divers usages.
Comment préparer un moule pour un gâteau à la crème parfait :
Coupez le film d’acétate à la bonne dimension.
Placez le gâteau au fond, mettez l’acétate à l’intérieur le long des parois du moule avant de garnir avec de la crème bavaroise ou du cheese-cake. Laissez refroidir et prendre. Démoulez et retirez le film d’acétate.
Convient pour le congélateur, ne convient pas pour le four.
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