COLOUR MILL OIL BLEND PURPLE 20 ML

Contrairement aux colorants en gel classiques, les colorants de Colour Mill aiment les graisses et les huiles présentes dans vos pâtisseries, et les utilise pour disperser le colorant à formule spéciale. 

Il en résulte des teintes étonnamment vibrantes, riches et cohérentes qui ne s'effacent pas. 

Il est particulièrement efficace dans la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la pâte à gâteau, le ganache et les pâtes à sucre. Il fonctionne également dans les pâtes à fleurs, les gumpastes, les pâtes à modeler, la pâte d'amande, les préparation à gâteaux, la pâtisserie, les glaçages, l'isomalt, le gel à piping, les mélanges pour dentelle et plus encore.

Créer de magnifiques gâteaux et pâtisseries avec la gamme de colorants alimentaires à base d'huile de Colour Mill.

Couleur : Purple

100% de colorants à base d'huile

Couleurs vibrantes

Formule résistante aux UV et à la décoloration

Longue durée

Bien secouer avant utilisation.

Produit avec un processus de micro-broyage spécialisé pour créer une couleur qui est à la fois sans grain et sans trace.

Ingrédients : humectant : E422, huile végétale (colza), colorant : E151, E120, émulsifiant : E322, E433.

Ne contient pas de E171

Contient une part négligeable d'énergie, gras, carbohydrates, sucres, protéines et sel.

Ce produit est : Kasher certifié, digne de végétariens, digne de végétaliens.